ARROZ CON ESPÁRRAGOS Y POLVO DE MORINGA

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🌿RECETA ELABORADA GRACIAS A @moringa_spain🌿

🛒INGREDIENTES ( 1PERSONA)

▪️Arroz 

30 gr de arroz

10 gr de aceite

80 gr de cebolla picada

150 de tallos de espárragos trigueros

2 dientes de ajo picado

200 ml de caldo o agua (puede hacer falta más) 

Cúrcuma para dar color

1/4 cdta de Polvo de Moringa

Tomillo

Eneldo

Orégano 

Pimienta negra 

Sal al gusto 

▪️Espárragos

150 de puntas de espárragos

10 gr de aceite, 

30 gr vino blanco ,

25 gr de zumo limón

2 dientes de ajos 

📝 PREPARACIÓN

1- Dorar la cebolla y el ajo con el aceite, cuando esté pochado

2- Añadir el arroz, revolver y añadir la cúrcuma, la sal, la pimienta, y añadir los tallos sin la parte gruesa cortadas en trocitos de 2-3 cm.

3- Añadir la moringa, el caldo y cocer hasta que se haga el arroz una vez que comience a hervir a fuego lento unos 15 minutos 

4- Saltear las puntas de los espárragos con los ajos, el aceite, el vino y el zumo.

7-Servir.

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