MEJILLONES AL VAPOR

🛒 INGREDIENTES

1 kg  de mejillones

1 litro de agua

📝 PREPARACIÓN

1- calentar el agua en el vaso de la thermomix 8 minutos velocidad 1 temperatura varoma. 2- Colocar los mejillones limpios y lavados en el recipiente varoma, tapar y poner en su posición Cerramos la tapa, ponemos el recipiente varoma con los mejillones en su posición

3-Cocinar 20 minutos , Temperatura Varoma y velocidad 2.

4-Pasado este tiempo retirar con cuidado, dejar templar.

5- Retirar una de lad conchas y con una tijera cortar las barbas,

6- se pueden consumir así con un poco de limón o preparar una salsa o reservarlos sin cáscaras para diferentes elabiraciones.