SALSA CRIOLLA PARA CARNES, PESCADOS Y VERDURAS A LA PARRILLA

🛒 INGREDIENTES

1 gr de romero seco

1 gr de perejil seco

1 gr de tomillo seco

1 gr de orégano seco

2 gr de pimentón agridulce de la Vera

70 gr de AOVE 

55 gr de vinagre de manzan

45 gr de pimiento rojo

45 gr de pimiento verde 

70 gr de tomate rojo maduro

60 gr de cebolleta blanca

9 gr de sal 

2 gr de pimineta negra molida 

1 guindilla o cayena

📝 PREPARACIÓN

 

1-Cortar  las verduras en cuadraditos menudos. 

2-Agregar a continuación las especias y por último 

3-Añadir los ingredientes líquidos

4-Remover y guardar en nevera 

5-Dejar reposar al menos 30 minutos antes de ser utilizada para que se macere un poco los ingredientes 

6-se puede guardar 3 días en nevera .

➡️ Esta receta se ha realizado con la colaboración de  la casa de aceite de oliva virgen extra @aovefincalosmartenos

Y con las especias y Condimentos de @azafranesber  destaco en especial en esta receta el toque con su pimienta molida de calidad superior.