SARDINAS ASADAS CON SAL ROSA A LA PROVENZAL

🛒 INGREDIENTES (1 👤)

1patata roja

150 gr de pimientos do Couto* (los que no pican)

3 sardinas (250 gr)

Hojas de parra

Sal Rosa

Hierbas provenzales

Aceite de oliva virgen extra

📝 PREPARACIÓN

1- preparar las patatas, lavar y cortar a la mitad.

2-en un papel de aluminio poner aceite con un pincel la patata, pintar con aceite, espolvorear sal y las hierbas al gusto, poner 1 - 2 ajos machacado por patata.

3-Cerrar y repetir proceso con el resto de patatas.

4-lavar las sardinas, se pueden salar ahora o al final, yo lo hago al final.

5-poner sobre La parrilla las patatas 10-15 minutos antes que las sardinas.

6-Añadir las hojas de parra sobre la plancha encima las sardinas y asar hasta que estén tostaditas y a nuestro gusto

7-mientras freír los pimientos, en esta ocasión en la Airfryer a 160°  entre 9-11 minutos con un 2 suspiros de aceite en el vaporizador 

8- A los 10 minutos las sardinas,  deben estar listas.

9-emplatar y espolvorear un poco de sal sobre las sardinas y los pimientos

10-disfrutar de los placeres del verano

➡️ Esta receta se ha realizado con la colaboración de @aovefincalosmartenos y de @azafranesber