CODORNICES A LA MEDITERRÁNEA CON UN TOQUE DE JENGIBRE Y CÚRCUMA

👉 Los que me seguís sabéis que me encanta las carne de codorniz , la receta de hoy es 

💙SENCILLA

💚SANA Y

🧡SABROSA

➡️ TIENE ALGUNOS BENEFICIOS QUE APORTA EL JENGIBRE Y LA CÚRCUMA

❤️ REDUCE COLESTEROL

🤎 MEJORA TRANSITO INTESTINAL

🤍 ALIVIA ARTROSIS

🛒 INGREDIENTES(1 👤)

▪️Adobo (24h antes)

1 Codorniz despiezada 

1 diente de ajo

Zumo de 1/2 limón

5 gr  pimentón agridulce 

2 gr de  de tomillo seco

2 gr de Orégano 

5 gr de  vinagre de estragón 

5 gr de AOVE 

1 ramita de cilantro 

1 ramita de tomillo fresco

1 ramita de romero

Sal y pimienta al gusto 

▪️Continuación 

1 Codorniz despiezada en adobo

5 rodajas de jengibre

4 rodajas de limón

4 dientes de ajos pelados

150 gr de bimis

130 de patatas con piel

2 gr de hierbas provenzales 

200 ml de caldo de verduras

1 cdita o 2 gr de cúrcuma

5 gr de ajo en polvo 

Salpimentar al gusto

AOVE en spray

📝 PREPARACIÓN

1-Adobar la/las codornices 24h antes.

2-en una fuente de horno pulverizar un poco de aceite de oliva virgen extra, colocar las rodajas de jengibre, limón, los bimis, los ajos, las patatas, la/las codornices, regar con el caldo y por último pulverizar nuevamente con AOVE, espolvorear el ajo en polvo y la cúrcuma.

3- Hornear a 200º en horno tradicional 15-20 min o en la Airfryer a 180 - 13 min

4-Servir y disfrutar