COULIS DE CEREZA SIN GLUTEN SIN AZÚCAR Y CON THERMOMIX

INGREDIENTES

475 gr cerezas con hueso
450 gr de cerezas sin hueso
20 gr de sucralosa
15 gr de zumo de limón

PREPARACIÓN

1-Lavar las cerezas y retirar los rabitos, si no tienes robot de cocina tipo Thermomix retirar los huesos con un cuchillo o accesorio específico con robot 5 seg. Vel. 4.
2-Vaciar al colador, retirar los huesos e incorporar la carne de cereza junto con el zumo y edulcorante.
3-Trirurar 15 seg vel 5-10
4-Cocinar 5 min, 90º, vel. 3.
5-Servir y/o conservar en nevera 1 semana o cerrar al vacío y conservar.

VIDEO- RECETA