ENSALADA DE HIGOS CON QUESO y PAVO

🛒 INGREDIENTES

200 gr de higos maduros

50 gr de queso fresco ( vaca o cabra)

50 gr de brotes

25 gr de cebolleta

100 gr de tomates cherry

100 gr de pavo braseado

1 cda de AOVE

Sal negra

1 cda de salsa de soja

1 rebanada de pan integral casero

📝 PREPARACIÓN

1-lavar y cortar todos los ingredientes

2-colocar por este orden, brotes, higos, cebolleta, queso, tomates, la flor de pavo.

3-Para hacer la flor de pavo en un vaso colocar las lonchaa por los bordes.

Volcar vaso, sobre una mano colocar con cuidado por la parte que se ve la flor.

4-Aliñar al gusto y disfrutar con una rebanada de pan integral alto en proteínas y fibra para compensar la ensalada...

➡️ La receta del pan... Todavía no está aquí... Próximamente... Más adelante.... En la próxima temporada...¡ Sorpresa! 😊...