ALBÓNDIGAS CON SALSA DE TOMATE CON PRODUCTOS SIN GLUTEN DE LA CASA SANTA RITA HARINAS

INGREDIENTES

200 g de zanahoria troceada

3 dientes de ajo

1-2 ramitas de perejil fresco

50 g de pan rallado*

2 huevos

50 g de leche

1 cdita de sal

75 gr de jamon serrano

1 cdta canela molida

1 cdita de pimienta molida

415 gr de lomo de cerdo

75 gr de jamon serrano

20 g de AOVE (sartén)

harina (para rebozar)*

50 g de aceite de oliva virgen extra

350 ml de salsa de tomate

100 g de vino blanco

1 cda de perejil fresco picado

*sin gluten de @santaritaharinas

PREPARACIÓN

1 picar la carne ahora o después del paso3

2 Poner en el vaso la zanahoria, los

dientes de ajo, el perejil y el pan rallado y triturar 10 seg/vel 7.

3 - Añadir los huevos, la leche, la sal, la canela y la pimienta. Mezclar

20 seg/vel 3.

4-retirar del vaso. Picar la carne si no se hizo 20 seg vel 7-10, Incorporar la mezcla anterior y mezclar 10 seg/vel 2.

5-Con las manos engrasadas, formar las albóndigas, rebozar en la harina y

colocar En una sartén con aceite dorar las

albóndigas, añadir a mayores un poco de vino blanco 150 ml y 300 de

salsa de tomate casera cocinar a fuego lento 20 min

➡️ Esta receta se ha realizado con la colaboración exclusiva de @santaritaharinas y sus productos sin gluten

Pan rallado de Maíz 250 gr y su preparado Multiusos Sin Gluten 1kg